Was dich nährt, wird Teil von dir.
Ernährung ist mehr als Kalorien oder Trends. Sie ist Beziehung zu dir selbst, zu deinem Körper, zur Erde. Sie nährt Organe, Qi, Herz und Denken und ist ein zentraler Teil gelebter Selbstfürsorge.
Wenn du achtsam isst, verbindest du dich mit deiner Mitte, Intuition und Klarheit. Alles, was du isst, wird aufgespalten, aufgenommen und verstoffwechselt, es wird zu deinem Blut, Kraft, Denken und Fühlen. Ernährung ist ein intimer, körperlicher und energetischer Prozess.
Die stärkendste Nahrung ist die, deren Ursprung du kennst: Gemüse aus dem eigenen Garten, Obst von der Bäuerin nebenan, solidarische Landwirtschaft oder Hofladen. Es geht nicht um Zertifikate, sondern um Beziehung und Vertrauen, ein nährender Dialog mit der Natur.
